今春、初めてイタヤカエデでメープルシロップを作ってみました。１Ｌしかできませんでした。感動です、樹液だけでこんなに甘くなるなんて。自然の恵みですね。来年もたくさん作ってみたいですね。左の小瓶はラベンダーシロップを作ってみました。色はいまいちですが香りはとてもいい。