日差しも日増しに強くなりたいよう牧場にも待ちに待った春を実感できる季節にになりました。山菜も採れるようになりふきのとうのてんぷら、いらくさのてんぷらやシャクのごまあえなど味わえるように。牧場周辺ではギョウジャニンニク、ヨモギ、蕗、せりなどの山菜ももうすぐです。牛達も春を感じています。約５ヶ月ぶりの土の感触に大興奮、やっと自由になれました。太陽の恵みも感じているでしょう。慣らし放牧の始まりです。